马复兴的大麻糕，历史悠久，源远流长，民国时期曾被做为镇店之宝，以色泽金黄、香脆酥肥、油多不腻、入口即化而久负盛名。 　　常州大麻糕虽然堪称价廉物美，到处可以买到，但正宗的、传统的、原生态却并不好找。有一位常州人春节时要远赴广州探亲，想来想去还是带大麻糕，于是满大街去找，找一家就买一块尝尝，看哪一

家的好吃就带哪一家的。谁知两天跑下来，竟一无所获，要么饼质太干，要么淡而无味，或太显生白，或咸甜不匀，拿出去有损常州土特产的名声，没有办法，最后还是从一条巷子里摆摊的麻糕桶定做了带去的。

　　这样的尴尬事，今天总算可以结束了，马复兴几经转辗，大麻糕这一传统名点终于东山再起，拍案惊奇。

　　俗话说“不吃不知道，一吃忘不了”，马复兴的大麻糕究竟如何？今天我们留给大家一个悬念、一份惊喜，还是请你亲口来尝一尝吧！