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2009年3月10日常州市烹饪餐饮行业协会为
<百年老店马复兴>恢复营业特邀市老领导在马复兴怀德店举行座谈会
- 前市委书记陈玉英 -
- 前副市长洪文鑫 -




-前市政协主席曹锦成、前市政协副主席杨念祖，前市政协副主席卜仲宽 -




前市领导相聚马复兴，
第一排左二前市政协副主席李林生，左三前市政协副主席卜仲宽，
左四前市政协主席曹锦成，左五前市委书记陈玉英；左六前市政协主席陈九度；
左七前副市长洪文鑫；左八前市政协副主席杨念祖



- 怀德店二楼座谈会现场 -





董事长毛建弘在座谈会上的发言《 百年传承 情暖龙城 》

　　　　　　　　　　　　百年传承 情暖龙城

　　阳春三月，夭桃秾李，百年老店马復兴迎来了原常州市委、市政府、市人大、市政协的老领导、老前辈，你们的到来，使马復兴篷筚生辉，充满喜气，这是马復兴百年历史最具意义的一日。首先请允许我代表马復兴全体同仁向各位老领导、老前辈表示热烈欢迎与深深的感谢!

　　马復兴创始于1937年，历尽沧桑，几度沉浮。无论时代如何变迁，有一句民谣却一直流传至今，那就是“马復兴吃点心，大光明看电影，人民公园谈爱情”。常州人民对马復兴的深厚情感与怀旧情结，从来也没有中断过。可以毫不夸张地说，马復兴是常州餐饮史上的一座丰碑，是常州传统名点的一张名片，是常州地方特色文化的一朵奇葩，重振马復兴的雄风，传承百年饮食文化，更好地为我们这个时代服务，已成为一切有识志士的光荣与梦想。

　　2004年，我怀着这一使命，将“马復兴”这一著名旗号进行了商标注册及工商登记注册，成立了常州马復兴餐饮管理有限公司，开始了我漫长的而艰难的求索之路。

　　投资新建马復兴，振兴百年老店的旗号，我深知唯有坚定信心，脚踏实地，锐意进取方能赢得市场。从这一刻开始，我就潜心学习有关餐饮知识，探索马復兴百年经典之秘，挖掘散落在各处的马復兴原班名厨，考证马復兴的传统文化，走访各路文化名人，调查现代人的饮食消费需求，以高品位、高起点、高标准重塑马復兴，经过四年磨励与准备，终于在2008年9月28日开门迎客，掀开了马復兴历史新的篇章。

　　马復兴一开张就受到社会各界的广泛关注与广大市民的厚爱，马復兴的名点——常州大麻糕、菜肉大馄饨、软煎两面黄、加蟹小笼包、三丁包、特式盖浇面等四十多款面点；糖醋小排、红焖大肉等三十多种特色菜肴，迅速受到市民的青睐，纷至沓来的宾客在这里尽享美食，一吃为快，尤其是那些怀着百年老店马復兴情结的市民，他们的怀旧情结在这里得到充分的张扬，难忘今宵，动感龙城。这一美景，也同样感动着我，感动着马復兴全体员工。百年传承，美食经典，我们迈开了可喜而坚实的第一步。

　　严格地说，马復兴不属于我个人，而是属于全体常州人民。做好、做细、做精——这是我们正在努力与奋斗的新的战略目标。我们要让马復兴扎根于民众，扩大经营网点，让更多的人吃到马復兴的点心，并让常州名点逐步走出常州，为常州争光，让百年老店焕发灿烂的青春与不尽的魅力。

　　尊敬的各位老领导，老前辈，你们曾为常州的建设与发展作出过重大贡献，常州今天的辉煌与成就有你们的一份功劳。今天特邀你们来马復兴指导，品尝各色名点名菜，把脉发展方向，共话振兴常州百年老店大计，迎接未来的机遇与挑战。我再次向各位领导表示深深的谢意。
　　最后，祝大家健康、长寿、幸福、快乐! 谢谢!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　常州马复兴餐饮管理有限公司
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年3月10日


作家、文化界人士马复兴座谈会合影
前排左起：陈克平、陈弼、毛建弘（马复兴董事长）、邹国平
后排左起：陈韵华、李怀中、陆林深、李寿生、顾搏贤、曹音